野菜と花を育て美を眺める
＊朝の簡単オムレツ
① サラダ油でソーセージを加え炒める。
② 溶き卵（昆布茶・胡椒少々）を流し入れ、全体を混ぜて半熟になれば平らにして、蓋をして３～４分で出来上がり。ホウレン草のおひたしを添えました。
＊ベーコンの代わりにソーセージ・牛肉・豚肉・つな缶・イカ・明太子や季節ほうれん草なども良い。
昨年の昨日のブログ
＊鯖寿司
スーパーで締め鯖の美味しそうな物があり買って来ました。
夕飯
① 締め鯖をラップに敷く。（酢鯖は市販の物で簡単に手に入る。）
② 米１.５合の割合に寿司酢３０ｍℓ（酢：砂糖：塩＝１０：４：１）、ゆかりがあれば好みにより混ぜる。
③ ①にご飯を乗せて押さえて出来上がり。
＊好みにより白こぶを鯖の上に敷いておく。
