★手作りベーグル&プレッツェル

I made bagels and pretzels this morning. I don’t believe that so delicious!!!

ベーグルとプレッツェル❣️

美味しくできた〜(๑>◡<๑)ノ✨

ベーグルにはひとかたならぬ

想い入れとこだわりがある

ニューヨーカーたちを前にして、

日本のベーグルのレシピって

どうなんだろう？

ベーグルはあちこちにお店があるほど

愛されているので、

そもそも作るという発想がないらしい。

あんな大変なモノ作れるの？

グルグル回っている特別なマシーンで

作ってるんだよ…と心配されつつ、

出来上がりをワクワク待つ２人。

ビデオも撮ろうよ！

初めてなんだからまずは練習したいよ、と

言ったものの、ナニ恐がってるの？

大丈夫だよ！

２人でビデオ回そうかしら？と

ハリキるマリアとリオに押されて、YouTubeチャンネル用の

ビデオを撮りながらの

初ベーグルとプレッツェル。

これが、普通のパン作りよりも

カンタンでしかも！

思った以上にお〜いし〜〜〜(๑>◡<๑)ノ✨

あのお店のベーグルはイマイチなんだ。

ホンモノのニューヨークのベーグルはね…

ニュージャージーのベーグルは

ニューヨークのとはちょっと違うんだ、と

こだわりがハンパない。

どれを食べても美味しい私にとっては、

まったく味の違いがわからない

でもコレはお店のベーグルにも

引けを取らないほどものすごい美味しさ❣️

そしてそんなこよなくベーグルを愛する

ニューヨーカーたちが太鼓判を押してくれた❣️

 もっと作ってドゥを冷凍しておこうよ！

これからはホットドッグとハンバーガーの

ブレッドは手作りしてもらいたい、と

夢が広がっている様子。

もう少し私なりに改良を加えてみたいし。

YouTubeチャンネル、しばしお待ちください〜💖✨