Wild raspberries picking in the backyard in Pennsylvania.It’s summer harvest!
カントリーハウスの庭に
野生のラズベリーがいっぱい♪
２本の大きな針葉樹が病気で
だんだん下から枯れてきてしまったので
切ることになり、
ニューヨークに戻っている間に
伐採作業が行われた。
切り倒された後の枝を
生い茂った草むらの中にまとめて重ねてある。
昨日の夕方ペンシルバニアに戻り、
庭をお散歩していたら、
そこにできた小道にラズベリーが
たわわに実っているのを発見！
今までは草が生い茂って
入れない場所だったから
こんなにあるのを知らなかった。
芝生の手前のを少し摘むくらいだったのに。
野生のラズベリー狩りが
これからしばらく楽しめそう♪
市販の半分以下の小さな
wild raspberry ワイルドラズベリー。
真っ赤な完熟をひと口そのまま食べたら、
甘くておどろくほど良い香りで、
思わず
んんん〜❣️と、うなるほどの美味しさ。
市販のラズベリーと全然違う
濃厚な風味が小さいのに
口の中で豊かに広がっていく。
しばらくは摘みたてフレッシュを食べて、
そのうちラズベリーコンポートの
フルーツソースを作ろう。
ペンシルバニアの大地からのギフト
summer harvest サマー ハーベスト
夏の収穫は夕陽に照らされて、
まるでルビーのように輝いている。
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