四捨五入で50( ̄▽ ̄)

らーめん・映画・鉄道

麺屋武蔵 武骨相傳(上野)

2017-08-12 15:41:28 | 食・レシピ


濃厚黒つけ麺(980円)

つけ汁にネギ、メンマ、小ブロックチャーシュー。

麺の上に大きな低温調理したチャーシュー。

麺は太麺でモチモチしていて、ツルツルで喉ごしもいい。

つけ汁は濃厚で麺によくからむ、ただあまり熱くない。

つけ汁に入っているチャーシューは味付けが濃くてしょっぱい、固い。

低温調理のチャーシューはやわらかくておいしい。

スープ割りのポットを持つと軽い、あまり入っていなくて、冷めかかっていてぬるい。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。


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三田製麺所(川崎)

2017-08-10 22:33:53 | 食・レシピ


ランチメニュー、三田盛りランチ(大盛り、1000円)

味玉、海苔、太メンマ、チャーシューは別皿提供。

つけ汁に小さいブロックチャーシュー、海苔の上に魚粉、ネギ。

つけ汁は濃厚魚介豚骨で熱々で提供。

麺は太麺で丸形ストレート。
麺はモチモチでツルツルで喉ごしよい。

つけ汁が少し塩辛く感じる、最初熱々だけど冷めるのが早いかなあ。

太メンマはコリコリで歯応えいい。

チャーシューはやわらかくておいしい。

味玉は黄身が少しとろーり残っていたが、味が濃いというか塩を感じる。

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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ゴーゴーカレー(神田)

2017-08-05 23:16:26 | まち歩き
日枝神社から銀座に行き、新しくできたロフトなどを行く、友人が箸を探しに。

色々見て回ったあとお昼を食べに行く、

神田にあるゴーゴーカレー。

ここは生卵無料、コーヒー1杯無料。

カツカレーにハンバーグをトッピング。

5のつく日でトッピング無料券をもらう。



食べ終わって再度銀座に行き友人は箸を購入。

築地の火事現場へ、まだ消防が居て現場を見て回っていた。




最初に日枝神社、次が銀座、神田、銀座、築地、池袋。


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日枝神社

2017-08-05 23:06:11 | まち歩き


友人と日枝神社へ。

お参りをしてから男坂を下る。




なんだか、ここだけ時間の流れがゆっくりだったような気がする。



このあと国会議事堂の前を通る。
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ガガナ ラーメン(池袋)

2017-08-05 18:57:19 | 食・レシピ


黒毛和牛ホルモンつけ麺(中、880円)

麺は中細麺ストレート、ツルツルで食感もっちりしていて、弾力感もあってうまい。

つけ汁は魚介豚骨で見た目よりあっさりした感じで、ホルモンの脂がプラスされてる。

ネギ、キャベツ、メンマ、水菜、黒毛和牛ホルモン(4個)

ホルモンがプルプルでモチモチで噛むほどに脂の旨味が口に広がる、甘味もある。

レモンは最後の方に麺に搾りかけてからつけ汁につけて食べる、少しさっぱりした感じになる。

ホルモンのうまさが強すぎる。

スープ割りをして完食。

限定の冷やし中華も気になった。


おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。

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