Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

佐藤初女さんのお料理の本♪

2009-11-16 22:15:57 | その他
こんにちは
今日はどうしてもご紹介したい本があります
『佐藤初女さんのお料理』(主婦の友:1800円)です

中には初女さんのお作りになるお料理の貴重なレシピ満載あの『おにぎり』まで



そう、あの時の講演会でお会いした初女さんの本です。

レシピと初女さんの食に対するお気持ち等・・・・・もう、読んでて涙が出てきました

 あまりにも素晴し過ぎて、私の言葉にするのは恐れ多いのでコメントできませんが、
お料理をする人、しない人、とにかく私たちは誰でも何かを食べて生きています。
その全ての人に読んでいただきたい、素晴しい本だと思います

 もしもこのブログをご覧になられた方が、この本を買って下さり、
それをまた誰かに教えて、それが広がっていったら、日本はきっと変わると思います。
世界が変わって行くと言っても過言ではないと思います。
それくらい『食』というのは大切だと思いますし、この本には初女さんの優しい言葉で
食の大切さ、それが生きる事へ繋がるということをとてもわかりやすく、表現されていて、
とにかく心を打たれます。

 ぜひ、機会があればこの本を手に取って、少しだけでも『食』というものを
ゆっくり考えてみて下さい。未来がきっと変わっていくと思います・・・・

初女さんに出会えたことに心から感謝です・・・・

『ミラヴィル』でトキメキランチ☆

2009-11-16 21:07:04 | おすすめランチ♪
こんにちは
久しぶりの更新です
今日は先日グルメなお料理の先生に連れて行っていただいた
2年連続★獲得のフレンチレストラン『ミラヴィル』さん
3900円のランチをご紹介
こちらのお店、通な方々にはすごい人気みたいです
私たちのお隣の席には他店のシェフとそのお仲間みたいな方々で「毎週通いたい
とか「いや、私は毎日」なんて絶賛の嵐

確かに最初からテンション上がりまくりのランチタイムでした

ではずずずいっとお写真をどうぞ
前菜から全て二人分ですのでお気を付けあそばせ~何を気をつけるんだ??
テーブルセッティング♪と紅玉のスープ←とってもとっても美味しくてびっくりよ





エイのポワレ。。。。じゃないけど、エイを使ったサラダ仕立て♪


ファグラのミルフィーユ。。。。じゃないけど、フォアグラとタンとパイ生地の
初めて味わうハーモニー



本日のお魚♪これは二人とも一緒ですが、オレンジのソースを使った
色彩豊かな逸品



子羊のロースト♪脂身を串に刺していたりして、なんか楽しい演出


白河高原清流豚のロースト♪素晴しい火入れ



デザートのチョコレートロワイヤル♪←ヴァローナチョコ100%で粉を使っていない濃厚なお味



サツマイモのデザート♪サツマイモが濃厚で和菓子みたいな逸品

これに3種の小菓子とコーヒーでした

店内は小さめでしたが、ところどころにシェフのお描きなられた絵が飾ってあり
お料理の鮮やかな色彩に納得

ランチタイムは満席で店内には活気がありましたよ

きっとまた来年も★獲得間違いなしですね