『ちりめんキャベツ』でロールキャベツ♪

こんにちはrincoです
先日mrちゃんからいただいたお野菜の中の、ちりめんキャベツでロールキャベツを作りましたよ
ちりめんキャベツの見た目は、11月30日の記事の段ボールの左上がちぢみキャベツです
キャベツの葉がまるで白菜みたいに縮んでいます♪
でも、熱にも強いので、長時間煮込んでもまったくクタクタにならず、すごく扱いやすいのに驚きましたむしろ長時間煮た方が美味しいのかも、という印象です


中身は、ハンバーグ生地にまたまたチリパウダーを混ぜて、トマトソースで煮ましたが、ニンジンを一緒に入れたせいか鮮やかなオレンジ色に仕上がって、なんか嬉しい


縮み具合わかるかな？？白菜みたいですよね？
これでも、保温鍋で2時間半は放置したのですが、キャベツがしっかりしていますよね
トロトロしたキャベツもとっても美味しいですが、しっかりキャベツを感じられるこのロールキャベツも最高です
そして、キャベツが溶け出さないせいで、スープが濁らなくて、仕上がりも美しいのがビックリでした
何度か目にしてもなかなか買えなかったちりめんキャベツ、mrちゃんのおかげでやっと食べる事ができました
本当にありがとう
これからは、ちりめんキャベツが手に入ったら、ロールキャベツをきっと作ってしまうと思います

mrちゃんもみなさんも、ちりめんキャベツでロールキャベツはオススメですよ
ぜひぜひお試しあれです


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