Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

ブリ大根 筑前煮

2012-04-06 08:47:27 | お家でごはん♪

●晩御飯●
・ぶりと大根の煮物
・筑前煮(こんにゃく 人参 ごぼう 鶏肉)
・根菜の味噌汁(玉ねぎ 人参 さつま芋 里芋 大根 豆腐)
・あさりの酒蒸し
・ほうれん草ソテー
・雑穀米

こんにちは。chicoです

先日買った大根が大当たりでした
とってもみずみずしくて、しかも甘かった
そのまま食べても美味しかったですが、
ブリと一緒に煮たら更においしく。
大根ってなかなか見分けが難しいので、
嬉しかったです

あさりも味が濃くてとっても美味しかったです
珍しくデパートで買ったんですが、
どこで採れたものかちゃんと見ておけば良かった・・・


福岡の郷土料理である筑前煮って、九州地方でそう呼ばれているのかと思いきや、
違うんですね
九州以外ではがめ煮と呼ばれていると思っていたら、
逆だそうで・・・
九州地方以外で筑前煮・・・と呼ばれていると。
筑前煮はrinrinの大好物です
この日も半分は一人で食べていました


●朝ごはん●
・パン
・フルーツ
・ヨーグルト

今日も良い一日となりますように


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