Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

お料理教室開催しました♪

2013-09-04 13:43:17 | お料理教室♪
こんにちはrincoです
昨日、Melusineとしての初めてのお料理教室を開催させていただきました

以前のお教室にいらして下さっていた生徒さんも参加して下さってこんな素敵なお花までいただきました
なんかとっても感激ただただ感謝です。


華やかなテーブルとなりました♪


こんな感じで♪最初から終わり近くまで緊張してしまい言いたいことの半分も言えずって感じでしたが、みなさん真剣に聞いていただき感謝です


出来上がったハンバーグとクラムチャウダー♪今回はとんだハプニングもあり、パニックになりましたが生徒さんのお優しい笑顔に逆に救われ反省


ハンバーグ、とっても美味しいと喜んでいただけて、この瞬間は講師として一番一瞬ホッとする時間ですが、喜んでいただけて本当に良かったです

今回の第一回目で色々思うところはありますが、全体的には和やかな雰囲気で進められました
次のお料理教室までかなり日にちがあるのにも関わらず、その場で予約して下さった方もいらしてとても嬉しかったです
 来ていただいた方々、心から感謝いたしております

この第一回目の日を迎える為に、今までずっとお料理を続けてきたのだと一夜明けて改めて思い起こしているところです
この日を迎えられる保証はどこにもなかったけど、ただ迎える時を想像してそれに向かって一つ一つ色んな事をこなしてきました。
ただお料理を続けていれば先生になれるわけでははく、むしろお料理以外の事の方が大変だったりする時もあります。
私にはハッキリと理想の先生像・教室像があり、それに向かってやってきました。でも、それが「今の私」という訳ではありません。
ただその理想の先生になれるきっかけを手に入れたにすぎません。
その理想の先生になる為にこれから経験を積んで自分を訓練していきたいと思っています

この長い間、私は多くの人達に支えていただいて、ここまで来る事ができました。
私一人では絶対にこの日を迎える事はできませんでした。これは謙遜でもなく本当に素直な気持ちです。
精神的にも実務的にも支えて下さった全ての皆様に心から感謝しています。
上手く表現出来ませんが、とにかく言い表せないほどの感謝の気持ちでいっぱいなのです。
普段の何気ない会話で「お教室できたらいいね!」「頑張って」と一言いっていただいただけで、気持ちが引き締まり続けられる原動力になりました
だから、私の事を支えていないと思っている方々も実は私をかなり支えて下さっているのです。

全ての皆様、本当にありがとうございました
これからは第二回、三回と続けて行けるようにもっともっと頑張りたいと思います

それにしても、第一回目、疲れました~でも、最高の達成感でした


お料理教室のお問い合わせはこちらへ→
10月は10月19日(土曜日)開催予定です。


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6 コメント

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ありがとうございました。 (rinco)
2013-09-11 00:55:31
まきこさん、コメントありがとうございました。そして、この日を待っていて下さったなんて有り難過ぎるお言葉です。まきこさんからのコメントで、改めてこのブログを振り返って初心に戻れました。まきこさんも夢がおありなのですね。絶対に諦めないで頑張って下さいね。高齢ならば私も負けません(笑)夢が叶ったら必ず教えて下さいね。私も関西に出張できるくらい頑張りたいと思います!その前に毎月開催出来るようにしなくては^^
私もまきこさんの事、精一杯応援していますね!
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Unknown (まきこ)
2013-09-09 12:04:02
rincoさん、こんにちは。初めてコメントいたします。私はこちらのブログが始まってすぐにファンになり、この日が来たらコメントしようと決めていました。お教室開催、本当におめでとうございます!rincoさんならいつか必ずと思っていました。子育てとの両立が1番大変かと思いますが頑張って下さいね!ブログを読んでいると元気をもらえます。そして、rincoさんを真似て私も夢を頑張ってみようと思い直しました。もうずいぶん高齢ですが。いつか関西にも出張して下さい。私も「男性目線」「白いご飯に合う」料理、それにつきると思います!これからも応援しています☆
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やっぱりそこが重要らしい(笑) (rinco)
2013-09-06 16:55:07
れーにゃんさん、コメントありがとうございます。
過去に接してきた女性の意見をまとめますと結局は「男子目線」となるようです(笑)
「男を落とす」と表現しなかっただけ私も大人になりました^^
これからも「男子目線」ならぬ「一口食べたら白ご飯」的なただ単純に美味しい!と感じていただけるレシピ作りに取り組んで、作る人も食べる人もみなさん幸せを感じられるようなお料理を提供していきたいと思います。
またワイン開けに飛行機に乗ってきてね!ワインは重いので例の店で調達して下さい(笑)。
いつも応援本当にありがとう。励みになります☆
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いいなあ。 (れーにゃん)
2013-09-05 18:24:13
男子目線!!
くうう、なんと魅力的。ということは、酒飲み女子も喜ぶメニューって、訳ですね。

(はい、rincoさんのご飯で一人でワイン一本開けたわけですが
(≧▽≦))

近くに住んでいないのが悔やまれます。
早くbigになって、福岡にも出張してきて下さい。
料理教室開催ご成功おめでとうございました。
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ありがとうございました! (rinco)
2013-09-05 11:27:10
yumikaさん、記念すべき第一回目ご参加ありがとうございました。yumikaさんのおかげでこちらも楽しく過ごせる事ができ、本当に感謝しています。旦那様にもお喜びいただけて嬉しいです!このハンバーグ、別名が「男目線のハンバーグ」(非公開)ですので(笑)こちらこそこれからもよろしくお願いいたします☆
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本当に楽しかったです☆ (yumika)
2013-09-05 09:05:11
先日は大変お世話になりました!!
改めてハンバーグをしっかり見直せて、とてもためになりました☆当たり前のように作るメニューだからこそ、逆においしさに違いがはっきり出ますね!このハンバーグにしてから主人もとても喜んでくれます。よく作るメニューほど、とても大事であると改めて教えて頂きました。
本当に感謝しております。
また色々なテクニックを教えてください。とても楽しみにしております。
本当にお世話になりました*^^*
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