バウムクーヘン

今日のおやつは関東に住む弟のお土産
「東京コマツナ　バウムクーヘン」でした。

直径約１５㎝。見た目は抹茶味？と思ってしまうような鮮やかな緑色。
しかし名前の通り、原材料に小松菜を使っているだけあって
草の匂いがしっかりします。
甘さ控えめなのでなおさらヘルシーな感じ。


↑一切れ（６分の１）がこちら。

箱の説明書きによると
日本初野菜スイーツ専門店『パティスリーポタジエ』プロデュースとのことです。
他にも野菜を使ったスイーツがいろいろあるらしい。興味津々。