梅しそ

お盆休みも最終日。

昨夜は地元の友達と飲みに出かけ
思う存分飲んでしゃべって大満足。

そして今日は夏前からやりかけていて
気になっていたことをやっとやりました。
それは「梅干し」。

今年は天候不順のためか、赤しそをスーパーで見かけず
ずっと「梅干し」が「梅漬け」のまま放置されていたのですが
祖父の畑からもらってくることができ、ようやく次の工程に進めました。

あとは天気のいい日を見はからって干すだけ。
晴れの日が続くといいんだけれど…。