枇杷

 

 

北国が雪に閉ざされるようになると、房総には毎年訪れるお客様がそこここに入ります。

そして数十万（たぶん）の虫たち。

蜜蜂なんです。

 

花がなくなった北国から、花を求めて房総へ。

それも、一番の目的は枇杷の花。

房総は、枇杷の産地ですからね。

 

私も近くの方が採られている蜂蜜を使っておりますが、

これは百花蜜。この方が安いし、味も私にはあっている。

単花の蜜は物によってはとても癖があるので、、、

枇杷の花蜜ってどうなんでしょうか？

「サイコーだよ」って声も聞いたことあるんですけど、、、

実は、産地に居ながら枇杷の花蜜を試したことがないんです。

一度は試してみたいですね～