旅のプラズマ

これまで歩いてきた各地の、思い出深き街、懐かしき人々、心に残る言葉を書き綴る。その地の酒と食と人情に触れながら…。

今日も暮れる…綱町三井倶楽部②

2023-12-20 15:07:00 | 時局雑感


 前回でも綱井三井倶楽部を訪問したが(6月12日投稿)、今回も大変においしかった。いずれもたっぷりと2時間をかけて、じっくり、美味しく、食べた。
 5品のフランス料理を味わいながら、シャンパンを始め、白と赤ワインを組み合わせ、大満足であった。
 メニューの順次通り、写真を掲げておく。

 
 生ハムと季節の野菜サラダ アーモンドオイルドレッシング

    
    白菜と麹のポタージュソープ

 
 寒鰆のソテー 根菜添えソースバルサミコ

   
   牛肉の赤ワイン煮と牛腿肉のステーキの盛り合わせ

  
  デゼール ネージュ

     

 
  


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