このごろの畑

春の陽気に、野菜たちはずんずん大きくなっています。
野菜が元気になると、体も心もウキウキしてくるから不思議です。


こんにゃく芋の芽。
地上部は食べられません。
地下部の芋からこんにゃくを作ります。
3年前に体験したこんにゃく作りはこちらから見ることができます。


ニンニクの芽。
中心部から芽が伸びてきたら摘んで、炒めものなどに。