兼由(KANEYOSHI)の 北海道産 ほたての水煮 ～7月の新

★ ほたての水煮 ★


北海道最東端の根室市にある兼由から
産地直送の海の幸をお届け！

北海道噴火湾で獲れたベビーホタテを、
塩のみで味付けし、
やわらかく煮込んでます。
この煮汁も捨てずに利用 ♪


ごはんのおかずとしてそのまま食べるもよし
サラダやパスタなどの料理に和えるもよし
ほたての旨みをしっかりと味わえます。


冷奴にホタテをのせてみました。
お酒のつまみっぽい？
けっこう塩味が効いてるので
お醤油はひかえめに。


3分間湯煎するとなお美味しくなるそうです。

（ 管理人 ）