土佐市 六果園の石元です。 六果園と申します。
当園は1992年頃から農薬は使わず、
そして有機肥料だけで文旦を育てています。
当初は害虫のために汚れた実もありましたが、
年ごとにきれいな実になってきました。
考えるに、農薬を使わないので
天敵が自然に住みつき
害虫を駆除してくれているのだと。
加えて並行して、
天敵に加勢するために丹念な剪定を行い、
日当たり・風通しを良くしています。
また手強い害虫のゴマダラカミキリは、
発生期間の6-8月には園に通い素手で捕獲しています。
今年は108匹捕まえました。
昨年は124匹でしたが、
かつては300匹を超える年もありました。
あれやこれや手間暇をかけ、
今年も順調に育ちました。
安心と安全・甘さと酸味の調和したおいしい柑橘です。
さて12月に入ると、
園内では「おいしくなったよー」と
バニラに似た匂いがほのかに漂い収穫を促してくれます。
皮はマーマレードなどに利用するといいと思います。
※ この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年2月号より転載しました。
