野生種なめ茸。

実は北日本出身の運営委員Ｈは
漬け物、佃煮、梅干しとかの
副食品がないとご飯が食べられません。

新しく追加された共同購入品の
野生種なめ茸も試さずにはいられません。


なめ茸ですが
見た目はえのきに似ています。
ビンも、えのきのビンづめのようなかたちのビンです。

しっかりとしたキノコ臭さ。
濃いめの味つけ。

玄米ご飯にかけて
おもわず
がががががーといただきました。