おうちごはん

オーガニッククラブさんからいつも買っているおから。
冷凍の状態で届くので、そのまま冷凍庫にストックしておけるので便利です。

今日はそのおからを炊きました。
枝豆どっさり入れてみました。

豆×豆。にんじんと、枝豆と、ネギと…とにかく冷蔵庫に残ってる野菜、なにを入れてもそれなりに形になるメニューだわ。

だーりんのご両親宅にも、このおからの炊いたのは好評のようです。

加賀蓮根の素揚げ。

お塩をふらずに、レモンだけで食べても美味しい。

久しぶりに八丁味噌の甘いお味噌汁が飲みたいというだーりんのリクエストで、五郎島金時で甘くした、八丁味噌汁。
ついでに小麦粉団子を作って、すいとんにしてみました。

この八丁味噌って、どんな食材も、どんなお料理も、たちまち強引に名古屋味にしてしまう[E:sweat02]

だーりんは日本酒、私は白ワインで。
こんなふうに、夜は、ゆったりとおうちごはんを食べるのが一番。


アップルパイ…じゃなくて、アップルタルトを焼きました。
アーモンドプードルでフィリング作って、その上には焼きりんご。

ちょっとイビツなとこはご愛嬌。

オーブンから焼ける甘い香りがただよってくると、ほんとに幸せな気持ちになれる～
おうちごはんと、手作りケーキ。

こんな毎日が、ずっとずっと続きますように。