巨大化？

今週、あご（トビウオ）の煮干しが届きました。

　

ずっと、だしと言えばかつお節・・・という中で育ってきたので、

あごだしを初めて飲んだのは3年前。

上品な甘みと豊かなうまみに驚きました。

　　

　

地元では手に入らないので、

築地で、あごの煮干しを割ったものを買って使っていました。

だから、写真のような「尾頭付き」のものを見たのは

生まれて初めてのことです。

　　

カタクチイワシの煮干しと比べると

その大きさの違いにビックリ！！　(＠_＠;)

　

　　

　　　

さて、今週は大きなものが続きます。

あごの煮干しが届いた翌日、

乾しいたけが1キロ届きました。

　

　　

乾した状態で1キロってすごい量ですよ。^_^;

　　

　　

私が抱えているところの写真をご覧ください。

　

　　

　　

冷蔵庫の中でにらみを利かせているあご、

そしてこの乾しいたけ・・・。

食品の単位がどんどん巨大化している我が家・・・。

もう、冷蔵庫買い替えなきゃ！！　(T_T)