JAとぴあ浜松湖西地区で干し野菜と雑穀の講習会

JAとぴあ浜松湖西地区の女性部員様対象に、

「干し野菜＆雑穀料理講習会」を開催いたしました。

　

【干した野菜を見ながら、元の野菜は何なのか話をする受講生さんたち】

　　

　

JA担当者様からのご依頼は

●コロナ禍でなかなか料理教室ができないので、

　部員さんにはたくさんのことを体験させてあげたい。

●干し野菜に雑穀の話も加えてほしい。

●女性だからデザートも！！

　　　　

そこで、干し野菜と雑穀の基礎をお話しした後、

次のようなお料理を実習しました。

・干しみょうが入り鶏つくね

・干しきゅうりともちキビ入りポテトサラダ

・セロリともち麦のきんぴら

・干し柿とにんじんのケーキ

　

【手際よく調理に取り組むベテラン主婦の皆さん】

　　

　　

【次々にお料理が出来上がっていきます。】

　　

　　

【完成した4品はお持ち帰りいただきました。】

　　

　　

午前と午後2時間半ずつ、合計32名の料理教室は、さすがに疲れましたが、

「すごく勉強になりました。」と言っていただき、うれしく思いました。

　　

【ご参加くださった皆さまと】

　

作ったお料理は、ご家族と一緒にお楽しみください。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。