寒い一日、白ネギと白菜と生姜に頼る

寒い一日でした。

静岡県西部は、最高気温5℃。

おまけに腰を悪くしてしまったので、寒いし、痛いし…。(>_<)

　　　　

こんな日は、自然と体を温めるものを作るようになりますね。

　　　

テレワークランチは、酒粕を使ったあんかけうどん。

家庭菜園の白菜　郷秋60日と磐田白ネギ、油揚げをごま油で炒め、

酒粕を入れたお汁で煮ます。

片栗粉でとろみを付け、溶き卵を加え、

茹でたてのうどんにかけたら、生姜とネギをトッピング。

　　

　

こちらは、夕ご飯に作ったカレー。

さば水煮缶、郷秋60日、磐田白ネギで作りました。

野菜の甘みが出てしまうので、生姜、鷹の爪、ガラムマサラは多め。

そうしたら、辛い、辛い。

でも、体はポカポカ。

足先までポカポカです。

　　

　

カレーの付け合わせは、白菜とキャベツのコールスロー。

白菜が入ると、途端に漬物っぽく見えますね・・・。

　　

　

お昼ご飯も夕ご飯も、ほとんど同じ食材を使っていますが、

この白菜も、これが最後の1玉となりました。

12月の初収穫の様子は、こちら。

講座で使ったこともありましたが、

我が家の食卓に何度も登場してくれました。

　　　

明日は（いや、もう今日は）講座がありますが、少しは寒さも緩むとか・・・。

荷物をたくさん持って、電車で移動しなければならないので、

腰に気をつけて行ってきます。