恵方巻きの代わりにコマキンパ

節分なので恵方巻・・・ではなく、

韓国の小さな海苔巻き「コマキンパ」を作りました。

　

　　

 

　　

　　

コマキンパの材料は、おうちにあるもので。

具は、きゅうり、正月菜、カニカマ、にんじん（時なし五寸）、

そして、いただいた広島菜の醤油漬け

 

　　

　　

　

1/4にカットした海苔の上に、

ごま油とごまを混ぜたご飯を敷き、

その上に具をのせて、手でくるくると巻きます。

　　

　

巻きすも要りませんよ。

具をのせすぎると、海苔が巻けなくなりますが、何とかなります。(^-^;

ガサツな私にぴったりの海苔巻きです。

　　

　　

けんちん汁は、打ち豆入りです。

丸文岩瀬商店さんの「まぐろけづり」でだしをとりました。

打ち豆は、ここにいますよ。

福は内～～！！　ヽ(^o^)丿

　

 

 

※1月11日から続いたインスタの不具合、やっとやっと直りました。

　もう、androidはインスタに見捨てられたと諦め、

　毎日、PCから投稿し、それをスマホで確認してからFacebookでシェアという、

　大変面倒くさいことをやり続けました。

　23日間、お疲れさまでした・・・と

　自分とインスタの会社の人に言いたい！！