豊沢ふれあい会館で、ふくろい健康保健室

豊沢ふれあい会館で、ふくろい健康保健室が開催され、講師を務めました。

　

テーマは、こちら。

　　　　　

腸内環境への関心が高まり、更にコロナ禍が加わって、

ますます発酵食品が注目されるようになりました。

　　

・発酵食品とは何なのか？

・どんな効果が期待できるのか？

・毎日の食事に取り入れるコツ

などをお話しさせていただきました。

　　

　

体験コーナーは、ヨーグルトとお味噌で漬ける漬物。

　

塩もみした野菜をジッパー付きポリ袋に入れます。

　　

　

そこにヨーグルトとお味噌を混ぜたものを加えます。

　　

　　

よく揉んで、野菜にヨーグルト味噌がからむようにします。

これは、お土産としてお持ち帰りいただきました。

2～4日が食べ頃です。

　　

　

管理栄養士さんのご指導のもと、

お料理カードを使って、バランスの良いお昼ご飯を選ぶゲームもやりました。

「これ、自分でお金を払う場合のお昼ご飯？

　それとも、人に奢ってもらう場合のお昼ご飯？

　人にお金払ってもらうなら、デザートも付けたいやぁ。」

という声も聞こえてきて、大笑いしました。

　　

　

とても、和気あいあいとした講座となりました。

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。

　　　

手厚いサポートをしてくださった袋井市健康づくり食生活推進協会の皆さん、

ありがとうございました。

一緒に写真を撮りました！！