今年初、夫のパン作り

今年初、夫のパン作りは、

ブラックペッパーとライ麦全粒粉のパン。

　　

　　

焼きたては、外はカリッ、中はモチッ！

ふわっと麦の香りがして、最後にブラックペッパーの香りが残ります。

　　

　

昨日は、このパンに合うような洋風おかずを作りました。

　　

　　

●ヤンソンの誘惑

キタアカリもこれで最後です。

アンチョビは使わず、サバ水煮缶、最後のキタアカリ、磐田白ネギで作りました。

　　

　　

●ミネストローネ

家庭菜園のかつお菜、里芋、新潟の打ち豆も入っています。

　　

　　

●わさびソーセージと簡単ザワークラウト

わさびソーセージは、JA遠州中央の商品。

夫が焼いてくれました。(^O^)

ザワークラウトは、キャベツをレンジにかけて簡単に作っています。

　　

　　

そして、今日は夫のリクエストに応えて、オープンサンド。

3種類作りました。

・ツナときゅうり

　きゅうりは、みやもと農園さんの「みるいキュウリ」を使いました。

・玉子とブラックオリーブ

・トマトとベーコン

　　

　

ごちそうさまでした。

最後に、パン生地を捏ねる夫の手をご覧ください。(^O^)

　

今年もパンを作る気満々みたいですよ。