テレワークランチのキャベツ丼

冷蔵庫に葉物野菜がなくなったので、畑にキャベツを採りに。

2つ残った「おてがるキャベツ」は、割れていたので、

２つとも収穫することになりました。

　

　　

　　

右側の小ぶりなキャベツを、本日のテレワークランチに使いました。

 

　　　

白菜の代わりにキャベツを使った中華丼です。

付け合わせのサラダも、キャベツと新八洲のたくあんを混ぜ、

ごまとごま油で和えただけの簡単サラダ。（たくあんの塩気でいただきます。）

だからキャベツだらけのランチでした。(^^)v

　　

　

冬の間のテレワークランチに、この「おてがるキャベツ」は大活躍！！

他にも、キャベツの丼が登場しましたので、少し紹介させてくださいね。

　　

　

レタスの代わりにキャベツを使ったタコライス

タコミートの代わりにチリコンカンをのせています。

 

 

キャベツと豚肉の卵とじ丼

こちらは、豚肉も少ししかない。

他にこれと言った材料もない。

時間もない！！

という時に、ありあわせの材料で作ったテレワークランチです。

でも、このないない尽くしの丼が妙においしかった！！

　　

　

○○がないからキャベツで何とかしよう…

という発想で生まれたキャベツの丼たちですが、

キャベツをたくさん使っているせいか、どれも胃にもたれないし、

食後に眠くなることもありませんでした。

　

キャベツ丼はテレワークランチの強い味方！！

　

12月から我が家の食卓を支えてくれた「おてがるキャベツ」も

今回の収穫で最後となります。

最後の一枚までモリモリ食べますよ～♪