摘果したパプリカ

6月20日の記事にもありますように、

umesan畑のパプリカが密集して実を付け、

接触している部分から傷みが発生するようになったので、摘果しました。

　

　　

　　

左が赤、右が黄色になる予定でした。

肉厚の甘いピーマンという感じです。

　　

　　

TOFU MEATとパン粉と豆乳を混ぜたものを、種を取ったパプリカに詰めて、

200度のオーブンで20分ほど焼きました。

　　

　　

お皿部盛り付けて、ヴィーガンパプリカの肉詰め。

結構、工夫して作ったので、大きな写真にしました。(^-^)

　　

　

今度は、黄色と赤になったパプリカで作りたいです。