お知らせ!
当店の定休日は木曜日ですが ・・・
4月10日(木)・11日(金)は連休となりますす。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
4月10日(木)・11日(金)は連休となりますす。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。
夫 筆
いつもの業界紙からの紹介です・・・。
鰻は、水中の生き物と思い込んでいる方が殆どだと思います。
しかし、鰻は水から出て歩き回ります。
水槽に入れていてもジャンプして逃げ出しますし、
陸に上がった鰻は、草むらや湿地帯を這い、
結構な距離を移動します。
雨などの日に餌を求めて池沼から這い出てきた鰻が、
草むらの昆虫などを食い漁った後、
人口の貯水槽を定住の地に選ぶ事もあります。
湿ってさえいればスパイダーマンの様にコンクリートの壁も登ります。
こんな理由で、鰻は日本のあちこちに生息していたようです。
当店でも、夜に鰻が飛び出して大騒ぎになることがありました。
気が付くのは勿論、朝になってからですがネ~。
水から出ても、一晩くらいでは死んでしまう事はありません!
生命力というか、維持力というか、多様性というか。
シラスウナギの減少で、希少になってしまった鰻に心を寄せながら、
今と未来、鰻と食を考えています・・・。