№1185 若手の仕事・・・！

夫　筆

当店には、独身の若手男性社員が二人おります。　
力仕事は勿論のこと、日ごろの掃除等の細かい仕事もお願いしております。　

うなぎの焼き床を中心として管理しているのは、何度か紹介している３０歳の社員！
休みの日でないと掃除出来ない場所もありますので、休日出勤して綺麗にしています。　
そして、オーブンや下水を中心として掃除を担当しているのは、２４歳の社員です！

今日も、その掃除・掃除・掃除・・・　
飲食店は、当たり前ですからネ～



只、厨房関係の掃除は開店時間には中々出来ません。
ですので、朝か夜になりますネ！　　

写真の下水掃除は、以前には自分の仕事でした。
オーブンや焼き床の掃除も・・・　
ドンドン若手に任せていますが、エアコンや冷蔵庫のフィルター掃除と窓拭きは残っていますネ！　

　＞　社長は・・・　もう要らんナ・・・