うなぎ屋さんの めおと漫才! (うなぎ専門店 本多)

長野県飯山市で 「うなぎ専門店」 を営む夫婦のブログです。
 長崎県佐世保市から嫁いできた女房との、楽し~い奮闘記!

№1660 オヤマボクチ・・・!

2021-01-25 20:38:15 | 畑のこと・・・!

夫 筆

こんな季節に畑の報告であります・・・ 

昨夏の猛暑でオヤマボクチは枯れてしまいましたが、それでもコツコツと葉を集めていました。

忘れられていた ” その葉 ” を入れてある袋を本日発見・・・!

早速処理する事にしました。 

 > ひま・・・ なんやナ・・・


飯山地域では、オヤマボクチの葉は蕎麦の繋ぎとして用いられますが、繊維だけを綺麗にするのは大変手間が掛かるんです~ 





販売もされていますが、とても高価ですし自分で作った方が美味しいですから・・・ネ!

 > きのせい・・・ きのせい・・・


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