おかのり

 

私の大好きな野菜のひとつ、おかのり。

その昔、葉っぱを火であぶり海苔の代わりにしたというのが

その名の由来です。

なんとフランス料理ではデザートに使われるという何とも不思議な野菜です。

今回はおかのりを茹でてヨーグルトドレッシングのサラダでいただきました。

おかのりのネバネバとヨーグルトの不思議な出会いが、

またまたくせになりそうなおいしさ!

なかなか売っていない「おかのり」ですが、

もし見つけたらぜひ食べてもらいたい。

日本人にはたまらないネバネバのおかのりでした!