”ロマニコ ネロ・ディ・トロイア2008"チェファリッキオ －プーリア州
プーリアの自然派ワイン。プーリアというと昔からの作り手は当たり前に自然派、大量に作っているところは自然派からはかけ離れてしまい、つまり両極端な感じではないかと思うが、そんな中、ちゃんと意識して自然派ワインを造っているワイナリーのひとつ。というより、プーリアでは珍しいビオディナミなので、自然派の中の自然派と言っていいかもしれない。
さて、ネロ・ディ・トロイアはこんなにきれいな品種だったっけ？と思ったワイン。
某ワイナリーのように他の品種を混ぜていない。ネロ・ディ・トロイア100％で、ごく自然に、当たり前に造っている。
つんとした荒っぽさ、土っぽさがなく、また甘いくらいでもあり、心地よく、きれい。清涼感を持っている感じ。丁寧に造れば、こうなるんだぁ・・・
フルーツの甘さ、花の香り、甘いスパイスがあり、ビオディナミのワインによくあるアニマルや、あまり心地良いとは言えない香りがない。
アタックはやさしく、タンニンはしっかりあるが、ビロードとかまろやかとかではなく、あくまで自然。こういうワインは持続性がどうの、なんてことは問題にならない。心と体に優しい、それで十分。（88点）
"Vero" Nero di Troia. Naturalmente in purezza. E Biodinami pugliese.
Bel colore rubino profondo.
Al naso fine, fruttato maturo di ciliegia, amarena e una leggera confettura dolce, fiori, spezie dolci, un tocco di affumicatura. Discreta intensita' e persistenza; sono pregi non difetti. Non c'e' animale, ne odori sgradevoli trovatti ogni tanto nei vini biodinami.
L'impatto generoso, esprime una bellezza di Nero di Troia, vino ne pungente ne rustico ne alcolico. Struttura adeguata, tannini presenti ma mai agressivi.
Bellissimo esempio di Nero di Troia. Perfetto per accompagnare i pasti.
(88/100)
プーリアの自然派ワイン。プーリアというと昔からの作り手は当たり前に自然派、大量に作っているところは自然派からはかけ離れてしまい、つまり両極端な感じではないかと思うが、そんな中、ちゃんと意識して自然派ワインを造っているワイナリーのひとつ。というより、プーリアでは珍しいビオディナミなので、自然派の中の自然派と言っていいかもしれない。
さて、ネロ・ディ・トロイアはこんなにきれいな品種だったっけ？と思ったワイン。
某ワイナリーのように他の品種を混ぜていない。ネロ・ディ・トロイア100％で、ごく自然に、当たり前に造っている。
つんとした荒っぽさ、土っぽさがなく、また甘いくらいでもあり、心地よく、きれい。清涼感を持っている感じ。丁寧に造れば、こうなるんだぁ・・・
フルーツの甘さ、花の香り、甘いスパイスがあり、ビオディナミのワインによくあるアニマルや、あまり心地良いとは言えない香りがない。
アタックはやさしく、タンニンはしっかりあるが、ビロードとかまろやかとかではなく、あくまで自然。こういうワインは持続性がどうの、なんてことは問題にならない。心と体に優しい、それで十分。（88点）
"Vero" Nero di Troia. Naturalmente in purezza. E Biodinami pugliese.
Bel colore rubino profondo.
Al naso fine, fruttato maturo di ciliegia, amarena e una leggera confettura dolce, fiori, spezie dolci, un tocco di affumicatura. Discreta intensita' e persistenza; sono pregi non difetti. Non c'e' animale, ne odori sgradevoli trovatti ogni tanto nei vini biodinami.
L'impatto generoso, esprime una bellezza di Nero di Troia, vino ne pungente ne rustico ne alcolico. Struttura adeguata, tannini presenti ma mai agressivi.
Bellissimo esempio di Nero di Troia. Perfetto per accompagnare i pasti.
(88/100)
