秋の食材に合う、飲み頃ボルドーワイン！！

朝夕すっかり冷え込んで、めっきり秋らしい天候となりました。 ワインもじっくりいただけるおいしい季節です！ こんな時は　ちょっと長く熟成をした飲み頃ワインをゆっくりと飲みたいですね。 キノコ類のほっこりとした味わい、湿った土の香りと大変よくマッチしますよ。 グラスに注いでから時間と共に変わる香りや味わいを楽しみながらゆっくりとお楽しみくださいね。 今日は飲み頃のボルドーワインをご紹介します。 1994年 1995年 1996年 クロ・デュ・マルキ　【1994】 メドックのワインの格付け2級シャトー　レオヴィル・ラスカーズのセカンドワインです。 ￥8000 シャトー・ギヨン・ナルドゥ　[1995] ボルドーの偉大なヴィンテージ　蔵出し古酒！ ■1995年は2005年ヴィンテージと同じ19点を獲得する超優良年です ￥2200 シャトー・ギヨン・ナルドゥ　[1996] ボルドーの偉大なヴィンテージ　蔵出し古酒！ ■1996年は2005年ヴィンテージと同じ19点を獲得する超優良年です ￥2200 1998年 1999年 2000年 シャトー ラ・クロット・サン・ジャック　[1998] ブライの南西向きの丘に広がる畑を所有するシャトー。 熟した果実やスパイスを感じさせるアロマ。 ￥2100 シャトー・カマンサック【1999】 メドックのワインの格付け5級シャトー。エレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブケを持つワインです。 ￥4500 シャトー ルメード　フェ　ド　シェーヌ　[2000] マコンコンクール銅賞受賞！ 2000年は、「ギイド　アシエット2004」に一ッ星で掲載され、鶏やジビエの料理、アントルコース（リブリース）、チーズなどが薦められています。 ￥2400 2001年 2002年     シャトー・カントループ　ヴィエイュ　ヴィーニュ[2001] ほとんどがフランス国内で消費されております。フランスでの評価は高く、毎年コンクールで数々の賞を獲得しております。 ￥2400 シャトー・ソシアンド・マレ[2002] 10年から25年間は優雅に寝かせられることを意図した非常に高い品質の妥協のないワインを造っています。 ￥6300

 

　　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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