ブルゴーニュ地方の飲み頃もありますよ！

さて、昨日に引き続き今日はブルゴーニュ地方の飲み頃ワインのご紹介です。 金額的にはボルドーほどリーズナブルな価格で飲み頃を楽しむことは難しいのですがエレガントでミネラル感もありお食事と大変あわせやすいブルゴーニュも秋の食材とあわせて一度お試し下さい。 ゆったりと時間が流れるのを感じることができますよ♪ 1988年 1989年 1990年 ヴォルネイ　1er　[1988] 深みのある暗赤色。果実やタンニンの厚みがありまだまだポテンシャルを感じさせてくれるワイン。ブラックチェリー等を思わせる果実の風味とエレガントさをあわせ持っています。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 1988年　偉大な年　[★★] ￥8000 ボーヌ　赤[1989] やや茶色かかった艶のある暗赤色。ややドライ感のある丸みを帯びた果実味で　ミネラル感も心地よい。後味には複雑な風味が続きます。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 1989年　これも偉大な年　[★★] ￥5800 ボーヌ　プリミエ　クリュ　ブシュロット[1990] エレガントな口当たりで、フルーティさと熟成香のバランスが心地良い。酸味が味わい全体をきれいに整えています。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 1990年　例外的な年　[★★★]偉大なレベル ￥4900 1995年 1999年 2000年 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・キュベ・ジュヌヴリエール [1995] 茶色がかったガーネット色で、アカシアやハーブの香りに腐葉土やなめし皮の香りが感じられます。柔らかな酸と丸やかな果実味が見事に調和し、後半から熟成感を楽しむことができます。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 1995年　偉大な年　教訓的なヴィンテージ　[★★] ￥4000 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ [1999] 深みのある茶色で、ハイビスカスやアカシアなどの花の香りに紅茶などの香りも感じられます。まだしっかりとした果実感があります。後半から甘みを感じ、タンニンは溶け込んでいます。時間がたつにつれ熟成感も広がり、余韻を存分楽しめます。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 1999年　偉大な年であり　優れた造り手のところでは「例外的」な年　[★★] ￥3500 ベルナール・ドラグランジュ　ムルソー　白【2000】 岩盤をくりぬいた地下二層にもわたる広大なカーヴ持つ、ムルソーのドメーヌ。ミレニアムヴィンテージのムルソーがこの価格で信じられないくらいのお買い得ワイン。 リュット・レゾネ 農法 （減農薬農法） ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 2000年　造り手の力が表れるヴィンテージ　全体的には良い年[★]白は偉大な年[★★] ￥4700 2002年 2002年     ジュブレ・シャンベルタン　クロ・デュ・クーヴァン【2002】 1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。口当たりは柔らかく、リッチでエレガント。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 2002年　例外的名な年　[★★★] ￥5900 ジュブレ・シャンベルタン　プリミエ　クリュ　シャンポネ[2002] 1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。口当たりは柔らかく、リッチでエレガント。 ジャッキー・リゴー「ブルゴーニュワイン100年のヴィンテージより」 2002年　例外的名な年　[★★★] ￥6200

 

　　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　　明るい未来につながることを心から祈っています。

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