本日猫紫紺はくいしんぼモードです
夕ご飯に、きのこスパゲッティを作りました～
これ、猫紫紺の得意料理なの
写真奥は、トマトとバジリコのサラダです。
レシピで～す
■材料
きのこ３種類以上
（例：まいたけ、しいたけ、しめじ、えのき）
ベーコン
たまねぎ 半分
にんにく 好きなだけ
赤唐辛子 １本
スパゲッティ 人数分
（細めのスパがお勧め
）
＜調味料＞
オリーブオイル
しお
こしょう
白ワイン
みりん
しょうゆ
めんつゆ 少々（なくてもＯＫ）
■作り方
１）鍋にたっぷりの湯を沸かす
２）きのこ、ベーコン、たまねぎ、にんにくを適当な大きさに切る
３）冷たいフライパンに、粗みじんにしたにんにくと唐辛子、オリーブオイル、ベーコンを入れて弱火にかけ、香りを出す
４）1)に塩を入れ、スパゲッティをゆで始める
５）3)に塩こしょうで軽く下味を付け、中火にして、たまねぎをいためる
６）たまねぎに半分火が通ったら、強火にして、きのこを入れてさらにいためる
７）きのこに油が回ったら、白ワイン→みりん→しょうゆ（→めんつゆ）の順に入れて味付けする
８）7)にスパゲッティのゆで汁をカップ半分ほど加える。こうすると、具と麺の味がなじむのです
９）ゆであがったスパゲッティを加え、弱火にし、具と麺をよく混ぜる
完成
トマトとバジリコのサラダはとっても簡単で～す
１）トマトをスライスして、お皿に並べる
２）1)に、塩・こしょうする
３）バジルをちぎってのせる
４）レモン汁をかける
５）パルメザンチーズをかけ、オリーブオイルを回しかける
これだけ！！
モッツァレラチーズがあると、もっと美味しいと思いま～す
夕ご飯に、きのこスパゲッティを作りました～
これ、猫紫紺の得意料理なの
写真奥は、トマトとバジリコのサラダです。
レシピで～す■材料
きのこ３種類以上
（例：まいたけ、しいたけ、しめじ、えのき）
ベーコン
たまねぎ 半分
にんにく 好きなだけ
赤唐辛子 １本
スパゲッティ 人数分
（細めのスパがお勧め
）＜調味料＞
オリーブオイル
しお
こしょう
白ワイン
みりん
しょうゆ
めんつゆ 少々（なくてもＯＫ）
■作り方
１）鍋にたっぷりの湯を沸かす
２）きのこ、ベーコン、たまねぎ、にんにくを適当な大きさに切る
３）冷たいフライパンに、粗みじんにしたにんにくと唐辛子、オリーブオイル、ベーコンを入れて弱火にかけ、香りを出す
４）1)に塩を入れ、スパゲッティをゆで始める
５）3)に塩こしょうで軽く下味を付け、中火にして、たまねぎをいためる
６）たまねぎに半分火が通ったら、強火にして、きのこを入れてさらにいためる
７）きのこに油が回ったら、白ワイン→みりん→しょうゆ（→めんつゆ）の順に入れて味付けする
８）7)にスパゲッティのゆで汁をカップ半分ほど加える。こうすると、具と麺の味がなじむのです
９）ゆであがったスパゲッティを加え、弱火にし、具と麺をよく混ぜる
完成
トマトとバジリコのサラダはとっても簡単で～す１）トマトをスライスして、お皿に並べる
２）1)に、塩・こしょうする
３）バジルをちぎってのせる
４）レモン汁をかける
５）パルメザンチーズをかけ、オリーブオイルを回しかける
これだけ！！
モッツァレラチーズがあると、もっと美味しいと思いま～す