いろいろ

お弁当を作っていると彩りが気になります。

「緑が欲しいなあ」とか「黄色が欲しいな」とか「赤っぽい色が欲しいな」とか

黄色は卵があるから比較的困らないけど、お弁当の定番である梅干しやミニトマトを入れれないパパ弁当は赤系を確保するのが困難です。（電子レンジで加熱する為）

だから赤系のおかずが出来たら喜んで入れますよ〜




紫玉ねぎのマリネ


紫玉ねぎのマリネで作ったポテトサラダはとってもおいしい♪






ビーツで色をつけたビーツと大根の浅漬け


ビーツは生食に限る！と思っています。珍しく積極的に生食。一度にそんなに食べないし！


梅雨でどよーんと曇り空の日は食卓でも彩りをちょっと気にしたいですね☆