春のニラは香りがいい

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。


先日お店でニラを見かけました。

一年中見かけますけどね、先日は気になったのです。

そして思い出しました。

そうだ！

春だ！

ニラを食べておかねば！

という事を。

最近セネバはなるべく避けるようにしている私ですが、ニラは慌てて書いましたよ。


薬膳の書物には、「春のニラは香り、夏のニラは臭う。」と記載があります。

ニラは五臓の中でも腎の陽を補います。

腎陽は、陽の大元のようなもの。

陽が不足している人はぜひぜひ補いたいところです。


そうでなくても、夏に比べて匂いもマイルドで、葉も柔らかめの美味しい季節です。

ぜひ今のうちに一度味わっておいてください。


そうです。

毎日1束なんて食べる必要はありません。

1束を3〜4日かけて少しずつが良いと思いますよ。

お味噌汁に入れても美味しいです。

腎陽はソコヂカラの元。

腰痛になりやすく、腰や下半身も冷えやすい方にはオススメです。

あ、でもお嫌いなら無理はしないでくださいね。



では

今日も一日心穏やかに過ごせますように。