雨の日のスープで生き返る。

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



昨日は冷たい雨に当たり、その上風にびゅうびゅう吹かれて帰ってきたので、手足が凍えるように冷えました。

最後らへんは手がかじかんで自転車のブレーキレバーもしっかり握れずだったので、スピードを落として帰ってきました。

辛かったです。


それだけに雨の日用のポカポカスープが嬉しかったです。

骨付きの鶏肉とネギをじっくり煮込んだスープ。

これがなかったら体調を崩していたかもしれないってくらい、ずぶ濡れで冷え冷えで帰宅した私にぴったりなスープでした。


鶏肉でじんわり熱を補い、ネギがその熱を身体中に循環させる。

生姜は必要ありません。

生姜も温めますが、また違った状況で役立ちます。


薬膳の大原則が、「バランス良く」なので、いずれにせよ一つの食材を摂り続けるのはバランスが崩れやすくなると思います。

生姜で確かにカーッとポカポカするけど、手足は冷たいまま…

という方は、このまま生姜を大量に摂り続けてバランスを崩さないようにお気をつけください。