こんにちは。
大人女子のセルフケアをサポートする蓮心堂です。
今年は年明け早々にお粥を食べました。
七草粥より先に食べたのは百合根のお粥です。
精神を安定させてくれる生薬としても加工される百合根。
ホクッとしているので、お芋やお豆が好きな方はきっと気に入ってもらえると思います。
鶏肉ダシで百合根だけを入れた茶碗蒸しも美味しいし、ダシを使わずに、ほんの少しのお塩を入れてご飯に炊き込むだけでも美味しいです。
ちょっと心がザワザワして寝る気が悪い時に。
最近なんだか不安で気持ちが落ち着かない。
そんな時にはとてもオススメですし、それを予防したい人にもオススメです。
もちろん食べ過ぎは厳禁。
私はひとつを一週間かけて、毎日少しずつ冷やご飯で作る朝のお粥に入れて食べ切ります。
数日から一週間お休みして、またもうひとつ。
ここ数年の冬の食養生になっています。
もし見かけたら是非お試しください。
