燻製された岩塩

燻製の岩塩を買いました。

写真の右が岩塩です。

燻製されているので、味はほんのり甘く、香りはいい感じ！

ちなみに左は燻製された黒ゴマ。
 

このお店はすべてのものが燻製されています。

お醤油もオリーブオイルも…梅干しも！

こちらのお店です！

「風の仕業」

 

こちらの商品、我が家ではよく使わせていただいております。

調味料は一度にたくさん使うものではないので、こだわった物を取り入れています。

これだけの量があればどれくらいのお料理に使えることか…

そう考えるとしばらく楽しめます！

もちろん、お料理に合わせてお手軽な調味料も使います。

 

最近、岩塩を使うことが多いので今回は燻製岩塩を買ってみました！

楽しみに使いたいと思います！

 

 

参考までに「食塩」について

【性味】咸；寒；无毒

【归经】胃；肾；肺；肝；大肠；小肠经

【功效】涌吐；清火；凉血；解毒；软坚；杀虫；止痒

塩にはいろいろな種類があり・・・

海塩、井塩、湖塩（地塩）、岩塩（矿塩）などだそうです。