大同電鍋で白きくらげ

日々の食におすすめのものは？

と聞かれたら…

 

まずは、

合っていないもの

負担になっているものを

やめてから…

 

それぞれに合うものを適量に・・

となります。

 

 

とはいえ、

やはり

「なにかおススメはありませんか？」

となるので…

 

そういう時は

大根、白菜、白きくらげなどは

おススメしやすいです。

 

 

と言うことで

「白きくらげ（銀耳・白木耳・雪耳・銀耳子）」

 

 

ゆで時間を変えれば

コリコリ食感にも

ぷるぷる食感にも変わります。

 

主食（おかゆ）でも、

おかずでも、

スイーツでもいけます！

 

便利ですね！

 

私は、じっくり煮込んだ

プルプル白きくらげが好きです！

 

一度に煮込んで

いろいろなものに使っています。

 

大同電鍋で、３回くらいスイッチポンしてます。

 

そのまま白きくらげのお粥でも良いし

他のお粥に混ぜても良いです。

 

 

おかずとしてもおいしいです。

 

 

スイーツも

白きくらげだけで甘みだけつけても良いし

何かと一緒でも良い。

 

応用力抜群！！

 

中国や台湾にいくと

街中に見かけます。

 

美味しいですよ！

 

 

参考までに「百度百科」さまより

银耳・白木耳・雪耳・银耳子

性味归经：甘淡，平。
①《饮片新参》：甘淡，凉。
②《现代实用中药》：甘，平，无毒。

功能主治：
滋阴，润肺，养胃，生津。治虚劳咳嗽，痰中带血，虚热口渴。
①《本草再新》：润肺滋阴。
②《本草问答》：治口干肺痿，痰郁咳逆。
③《饮片新参》：清补肺阴，滋液，治劳咳。
④《增订伪药条辨》：治肺热肺燥，干咳痰嗽；衄血，咯血，痰中带血。

 

美容功效
银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！
同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛。轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可。

 

写真はkknewsさまより