電鍋で季節にあわせたちょっと丁寧な時間を・・・

大同電鍋がやってきてから

蒸し料理が手軽にできるようになって

とてもありがたいです！

 

 

実家から送られてくる棗を蒸すときにも

いただく無農薬みかんの皮を蒸す時にも

本当に重宝しています！

 

 

 

今年も陳皮を作りました！

蒸して干してを3回以上繰り返して保存しています！

濃厚な甘い香りと色になります！

これから三年以上寝かせます！

 

 

棗も干して蒸してまた干します！

今は、写真よりも濃い色になり

濃厚な甘い香りがしています！

 

蒸すのことや

干すのことって

凄いなと思います。

 

手軽にこういう事を楽しめるのも

大同電鍋があるからこそです！

 

この時期だけでも

もう一台借りたくなるくらい

大活躍でした。