台湾蜜棗のホットデザート。
いつもの棗も入れて…
棗のコラボスイーツ！
全くの直感で作っていますので、
ご了承ください。
大同電鍋を使っています。
食感が梨に似ているので
少なめの氷砂糖を入れて蒸してみました。
ほぼできたかな…のタイミングで
乾燥棗を追加して数分蒸して完成！
たくさんできてしまいました！
トロッとしています…
美味しいのですが
身体に効きそうな感じもします。
気になる方は
中華街や中華食材屋さんでも買えるようです。
冬のフルーツだそうです。
以前のブログも参考に
「台湾青棗・蜜棗・台湾大青棗」
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