明石家のうどんだぁーい

街なかうどん、高松丸亀町商店街真ん中の「明石家」。

粋な黒塀風の店構えは知る人ぞ知る「北浜アリー」の井上さんのデザイン。

冬でも冷たいザルうどんがあるのは嬉しい。ザルはエッジの効いた太麺。旧たまもうどんの店主明石さんが「明石家」オーナーの明石さんの親類という訳でチーフを務める。
ちょっとだし味が当時とは違うけど納得の味わい。