酷暑に負けない世界第３位【pizzaマルゲリータ】を食べる!! 綾川町《pizzeria AL CENTRO 》

完全夏休み!ですー!!

高松市内で「夏休み親子クッキング」《pizzaを作つてみよう》の募集が即日満員、キャンセル待ち多数・・・・と報じられました
一昔前はpizza専門店など思いもしなかったのですが　イタリア料理から独立したpizza専門店もあちこちに出店されています

中でも女性のpizza職人さんが　イタリアのpizzaコンクールで世界３位を勝ち取ったと聞くマルゲリータ

食べてみたいですよネ!!





国道３２号線沿い　イオン綾川店　の斜め前に最近引越ししてきた《　pizzeria AL CENTRO 》があります
駐車場も広く店舗は奥まってはいますがすぐわかります
ただ　予約ができると思っていなかったので　炎天下車の中で４，５０分待って(６組待ちでした)やっと店内に案内されました
後で聞くと土、日は１週間前まで　平日なら３日前まで　ランチ予約可能らしいです




入店すると正面にドリンクカウンター


続いて大きな石窯が　ブルーのキャップの方がご本人


来たー!! イタリアで世界第３位を見事に獲得した「マルゲリータSTG」空輸の生モッツァレラチーズが乗っかっています


１枚目がぺろりと平らげられたので　追加したハーフハーフです 　
生地が薄くパリッとしていて焦げ目が香り　チーズと相まって絶品でした　

どう!? 行ってみたいでしょ!!　絶対予約してから!ね