はるまのとりとめのない日記 (ほぼおやつ日記)

【とりとめのない】「特に重要ではない単なるおしゃべり」といった意味合い

*手作りお菓子 パンプキンパイ

2006-10-31 | 食道楽

冷凍のパイシートを使っちゃいました 




10月の始めに買ってあった、↑ハロウィンゼリーで
お手軽デコレーション 

カットしたら・・・

  

レシピは、とーっても古い雑誌(クロワッサン)の切り抜きから。
(よく、とってあったなぁ、と感心するくらい古い!)


 ★ かぼちゃのフィリングの材料 ★

 かぼちゃ (裏ごししたもの)  400g (3分の1くらい)
 粉砂糖               40g
 小麦粉               30g
 卵                   2個
 生クリーム             80cc 
 シナモン、クローブ        各少々
 バニラエッセンス         少々


   *******************


肝心のお味は、というと… 

味が薄い! 甘さも物足りない! 全体的にボケた味。
かぼちゃのせい? 水っぽい かぼちゃ だったのかなあ?
しっとり、なめらか ではあったけど。
食べるときに、生クリームをたっぷり添え、甘みを補いました。