自家製カレールウ

カレールウを作りました。
やっとレシピを見つけて そんどだぁ＝乱雑？
この後、冷ましてから冷凍 → カットする。
今回はツナ缶のオイル（冷凍保存）と自家製米粉を使用。
感想はなかなか難しいかも・・まだ作ったカレーも残っているし。
たぶん、いつもと同じかも・・



昼食
 即席塩らーめんと人参の糠漬け。
朝からずっと食べっぱなし。寒いので朝食→コーヒー→間食→コーヒー→昼食。
具はオムレツ、残り野菜炒め、ベーコン、一升漬け。



セリ
 水が汚いので食えない。



よもぎ
 特有の苦味をうまく活用できない。
少し大きいがよもぎと似ているのもある。気をつけてみたらいっぱい生えていた。
チビ麻呂、一生懸命 匂いを嗅いでいた。



ムスカリ
 白いムスカリもあるらしい。
水仙と同じく球根類で、勝手に自生している。



にら
 にらも見つけた。きれいな場所なら摘むが・・
犬の散歩道は止めといた方が無難。



桜
 桜の花びらが地面いっぱいに広がっている。
朝とは違う風景・・朝よりは気温が上がったが まだ風が冷たい。

部屋中、カレールウの匂いで充満。調味料他、果物もいっぱい入っている。
ようするにこれもごった煮。油脂と小麦粉と調味料を煮合わせた物。
普段使わないメンマ塩を入れたりとこれも残り物で作れる。
市販のカレールウの箱の裏面に記載されているのを見て適当に作った。
味がイマイチの時には市販のカレールウを１、２片入れて味を補う。

3時の間食は止めて少し胃を休ませる。（と 言いつつ アイスクリームを食べた）
午前中、少し食べ過ぎたかも・・それとも匂いに負けたかな。
夜は何を食べるんでしたっけ？
寒いと頭が働かない・・ゲコッ



夕食
 椎茸入り玉子焼き、冷やしたら美味かった。
ミネストローネ、ご飯には自家製ふりかけ、きゅうりの糠漬け。
お腹があまり減らないのでこんくらいで充分。
後でお腹がすいたら必ず 間食で補います。
量が少なくとも全体でみれば普通に食べています。

1度でたくさんの量を食べる事が出来ません。
回数を増やしての方が消化に良いようです。
胃が弱いせいもありますが、分けて食べる方が合っています。
本当はこうしてタッパーごと食べていますよん。
写真には撮りやすいですね。
かしこ。

道に落ちていた物

きのう、掃除をしていたら卓球のボールが見つかった。
遊んでいるうちに隙間に入れてしまう。
昨日も何度も繰り返して私に叱られた。
上の画像は疲れ果てて ボーっとしている所・・



なかなか写せません
 口にボールをくわえている所が写せません。
私も写すのに疲れました。体を触っているうちにマダニがまた外に出て来ました。
死骸となったマダニをかさぶたのようにピンセットでつまむ事が出来ました。
ありんこ位の大きさで喉仏ではなく あごの下辺りなので柔らかい部分は注意が必要。



うなだれて
 雨ニモ雪ニモ弱い水仙。可哀相・・



民家の屋根
 午後は晴れの予報・・



チューリップは？
 ここのチューリップは早く咲いたので首をかしげていました。
我が家のチューリップはまだ蕾だったので大丈夫でした。



新聞
 楽天の監督になってから・・好きになりました。
まだTVを見ていません。結果は？



道に落ちていた物
 さわら？この手の名前はわかりません。



ペンキ
 くだらないものばかり写しているかな。



花びら
 雪と桜の花びらとの共存



パワーアップ
 雪と桜と雑草と毛糸・・



遊具
 物足りない。もっと大きく写したい・・



意外と・・
 桜は雪に強かった。



4月の光景
 ここに住んでから14年目。
雪が降っても積雪はあったかなぁ？



屋根
 この季節にヘロヘロの雪を見る事が出来た。
午後には消えてしまうだろう。早朝、冬物の衣服を選ぶのに時間がかかった。



ばかうま
 りんごの酸味も落ち着いて更にうまくなった。
今日は自家製あんこと手作りの粉糖をかけて頂く。



ケチャップが無い・・
 まだ2切れ残っている。
青唐辛子の一升漬けをつけて食べたら、これがばかうま。
バスク風オープンオムレツ自体は味がほとんど無い。
実はこのレシピは昔買った本を参照。
ところがこの本はどのレシピを作ってもイマイチ。

non.no（お料理百科）という雑誌。
たぶん、私がうまく作れないところにも要素があるのだろうが・・
だから17年ぶりに作った。
生椎茸入り玉子焼きもここから参照・・
今日も冷蔵庫の中身を減らすのに必死 ^^;