トマト、ミョウガ、タマネギ、ササゲにドレッシングがけ、ミョウガとゴーヤの甘酢漬け。
昨年までトマトを生で食べることはほとんどありませんでした…
農薬の心配もあったからです。それに、昔のトマトの味が恋しくて、おいしいと思えませんでした
だけど、このところ、体が果物や野菜の水分をほしがるのです
元々ジュースも普段から飲みません。
しかしながら、手作りといっても自給自足ではないので、買って食べるしかありません
姉やこゆりちゃんから頂いているうちに、トマトも平気で食べられるようになりました
トマトは先っちょがとんがっていて、細いスジのような線が見えると
おいしいトマトだと思います。滅多に手に入らないトマトですが、
数年前、偶然買ったトマトがそれだったのです。
普通のトマトの味ではなく、なんといったらよいのでしょうか…
若い頃はなんでもきっちり、あるいは最後までやりきる、
それが当たり前のように、日々過ごしてきました
ところが…
最近では、まー いっかぁ… と変わってくるのでした
今日はあまりよい日ではなかったけれど、明日はよくなるさ、
というふうにあきらめに変わってきたのです
今回、少し目の調子がよくないので、精神的に不安定です
注意力散漫で気が散ってしまいます。そこで、少し時間を決めて
余裕のある午後に片づけをすることにいたしました
掃除をしてから片づけをはじめたら、また散らかってしまって…
それでもなんとか少しずつ片付いています
昔よく着ていた懐かしい洋服がいっぱいでてきました
スカートも見つかりました。これで来年履くことができます
スカートの手作りもこれから、なのです。
作りたい、と思う物があったら、何年かけてもいいのです
私の場合、それが一番合っているやり方のようです
以前のように一人暮らしが出来たらそれはそれで嬉しいのですが、
なかなかそうもいかないようですね
あるものを作ろうと思ったら、失敗したみたい…
それは牛乳の選び方を間違えたのです。牛乳は普段買わないのですよ
低脂肪乳（乳製品）を買ってしまいました。
これだとうまくいかないようなのです。それで仕方なく…
鍋でヨーグルトを作ってみました
鍋に入れて弱火であっためます。ヘラでゆっくりとかき混ぜながら
お風呂のお湯の温度くらい（４０度）にあっためます
最後、ヨーグルトを少し入れて軽くかき混ぜます
蓋をして、４０度前後で保温、時間は半日を目安に
使っていない小さめの冷蔵庫を使用しました
ヤカンにお湯を沸かして、口の部分だけを開けておくと、
それくらいの温度になりますが、季節によってかわります
そのまま、朝方まで。２回ほどヤカンのお湯をあっためなおしました。
（以前は牛乳１リットル、スキムミルク大５、砂糖８０ｇ、プレーンヨーグルト大５、
を、魔法びんに入れて半日ぐらい置いて、できたら冷蔵庫で保存してました。）
あるものがうまく出来なかったので、ヨーグルトかカッテージチーズか…
しかし、幸いなことに、冷蔵庫にヨーグルトが少し残っています
だめもとでやってみるか…
ゆるゆる～のヨーグルトがなんとかできたようです
これを冷やすと少しはかたくなるかな？
とにかく低脂肪乳は作るものとしては不向きですね
これにアロニアジュースでもジャムでも入れればなんとか食べられそうかな？
困ったことにきのうまたこゆりちゃんから、野菜をいただきました
少しならいいのですがそうでもないのです
私がいつもウチにいるとは限らないので、採れた野菜を冷蔵庫に入れているようなのです
以前冷蔵庫をもらったのでお返しに、ギフトを持っていきました
それは最近買ったものでした。ところがそれに賞味期限切れのドレッシングが入っていたのです
私もまさか最近買ったばかりのものだから、と思って気づきませんでした
「これ、賞味期限が切れていて、何かに使える？使えるなら教えてもらおうと思って…」
「あ、ごめん。気づかなかった！いいわよ、返してもらっても。でも、ドレッシングって
あまり使い道がないというか、使い切れないというか、よくわからないわよね。」
（内心、わざわざ持ってこなくても、そのまま捨ててもよかったのに…）
こんな調子ですからやはりお返し、というものは、苦手なのですね
そこできのうトマトにかけてみたのですよ…
味オンチ？のように、なにも感じません。これってどうやって使うのかな？
そうして今日も貰った野菜で頭を悩ませるのだった…
もう居留守を使うか、きっぱりと断るしかない、そう思っているが
やんや、やんや、これもまた難しいものだな、と困惑気味！
正直にいえばいったで何かとトラブルになるし、いわなければいわないで
自分が困るし。さてさて…正直にいうしかないかな。
今までもそうやってきたんだし、いいこぶるのは好きじゃない。
断る勇気もたまには必要。
夫
ぴょん
長男
二男
ちびこ
Yさん
Eちゃん
こゆりちゃん
