フクラゲ（フクラギ）のお刺身。

先日ワラサの半身を刺身にして食べました。今回はフクラゲを一本買ってきて刺身にしました

どちらも、同じ魚、「ブリ」の幼魚の事だそうです。
フクラゲは「フクラギ」ともいうようで、私には理解不能でごじゃりまする～。
もしかして、大きさで決めてるのでしょうか？

半身にして売られていたものもありましたが、思い切って一本買ってしまいました
１９８円でした。少し涼しくなって、お刺身も出せるようになったので本当に嬉しいです

さばいた時はちょっとだけボロボロになったけど、冷やしたらそれなりに…
食べたらおいしかったです。歯ごたえもあったけど身がふっくらとしてるんです

あ、また買ってこなくっちゃ。おいしいなぁ♪
小松菜？のようなものを姉から頂いて、おひたしにしました
なので、きのうは頂き物の下処理で朝から午後まで、ずっと台所

多少足が痛くなり、少し疲れてきました
自称、生まれつきの虚弱体質で、養命酒を飲んでみたものの、
アルコールに強くなっただけで、私には効果がなかったようでした

とはいえ、続けて飲んだわけではないのでなんともいえませんが…
とにかく喉が焼け付くような飲み心地だった、ということだけは覚えています
それに当初からそんなに安くはなかったですしね

どうせもらうなら、そういうもの（養命酒）を貰うと、私など大喜び、ですよ。








みょうがを３００ｇ強貰いました

甘酢漬けもいいですが、山形のだし（風）にしてみました
きゅうりがないので、みょうがだらけ。他、なす１本

少し薄味になりましたが、納豆と一緒に頂いてもいけそう…
がんばって、みじんぎりにしました。最後はもう適当に。

あとささげはさっとゆでて冷凍保存。おはぎと一緒におねんねしてますよ









手作りのヨーグルト、思ったよりもおいしく仕上がりました

鍋であっためて熱くなりすぎたら、少し冷ましてからヨーグルトを入れるとよいですよ
出来上がりはゆるいですが冷やすと、とろんとして、まさにヨーグルト。

砂糖を入れて作るとそのまま食べられるし、入れなくてもそのまま食べられます
で、おもしろくなって、また今、別物を仕込んでいます。失敗したらまたヨーグルトにしちゃいます

アロニアジャムを入れて食べました。


先日朝市で、ハックルベリーを見ました
生では食べられないようですが、ジャムにするとおいしいんだそうです
アロニアは渋さが際立ちますが、ハックルベリーはそのままだと苦味があるそうなのです

試しに、と思いましたが、さすがにジャムはもう作りたくありません
１００ｇか？２００ｇくらいで、１００円で売られていました。
とにかく、今、ベリーという名のつくものは、かなり豊富のようです



息子がウチにいると、愛犬ともどもその日だけで精神的に疲れてしまうようです
お向かいさんが息子の同級生もあって、車やバイクのことで話も盛り上がっています

私など、外で手洗いの洗濯もしたいのですが思うようにできません。
みると、愛犬も同じように疲れてるようです
気が散るのかもしれません。落ち着きがないというか、なんというか

図体ばっかりおおきくなりやがって…
段々体も大きくなって、代わりに私はやせ細るという。
精神的苦痛を和らげるには、こうした手作りのものもいいものです