インスタントみそ汁。

きのう、冷凍庫のしその葉を捜していた。

そうしたら、インスタントみそ汁が見つかったのだ。
作ってすぐに冷凍して、整理してるうちに、段々奥に押しやったのかもしれない

それでけさ、作ってみた。お湯を注ぐだけでもいいが、水から沸騰させてもよい
私のつくるものは、とにかく地道につくるものが多い

冬の間も本当は、「梅酒うめ」の実を内職のようにしてとっていた
ところがあれはすぐに飽きるのだ。飽きてしまって、とった実をずっと乾かしていた
そうした経緯もあって、また思い出したようにはじめてみた

さいわい、黒砂糖の買い置きもいっぱいあるし（安いものだけれど）…
あせらずにじっくりとやっています
梅酒うめは、気が遠くなるほどありまして…

お店の梅酒梅もなんだかひとつも売れてないような気がするのだ
例として、どんなふうにして食べるのか書いていないのが残念！！
売れるかうれないかは、そうした細かい部分にもある


前回冷凍保存されたパンのことでもそうです
どうやって食べたらおいしく食べれるのか？解凍してそのまま食べるのか、
それとも冷凍したまま焼いて食べるのか。

他にもありますね。お土産（中は和菓子かな？）なのに、紙で包装されてしまって
なかみが全くわかりません。それでも買う方はいらっしゃるようです
とても勇気のある方だと思いますよ。


なかみがたいしたことなくても、パッケージがかわいらしくて買うこともあります
リボンがかわいいとか包装紙の模様がかわいいとか…

あ、梅酒梅のことでしたよね。あ、いや。インスタントみそ汁だったわ…

梅酒うめ、検索してみたら、いろんな方が、いろいろと作ってるようです。
すばらしいです！私と同じように、「捨てるのがもったいない！」と、おっしゃってます。
だって、梅そのものが結構なお値段だものねぇ

だしだけとって、そのままポイ…じゃ、かわいそうだゎ。









インスタントみそ汁（お味噌汁の素）は１０ｇ 。
お水は１００ｃｃを目安にして作ります。（一人分）

材料：味噌４００ｇ 酒１００ｃｃ 削り節５０ｇ 昆布１０ｃｍ角２枚（細かく■）１０ｇ位

作り方：全部合わせて一晩室温（ビニール袋）賞味期限が２０日以内。冷凍保存可。


本当においしいわ、ちゅーもんじゃなくて、そこそこおいしい、というものです
家庭料理は、お店の味ではないのですから。

家庭料理は家庭にある残った材料で作るのが楽しい。
だから、梅酒うめでなにをつくるのか、考えるだけで楽しい。



きのうは、祖母の夢をみた…
愛犬と一緒になぜかアパート住まい。
階段をのぼってきた足音が聞こえた

戸を開けたら、祖母が立っていた。
豆腐を買ってきたかったがなかったそうだ
どうやら私が祖母に買ってきてほしいと頼んだらしい。

なかったから、またあとで買いに行く、といわれて…
なかったらもういいよ、それに私もでかけていないかもしれないし。
それでも祖母は買いに行く、ときかないのだ

祖母の作ってくれた人参のピーナッツ和えを先日作ったから夢に出てきたのであろう
とても嬉しかった。母親よりも祖母とずっと一緒にいたから

姉にも、祖母に似ているね、といわれて、とても嬉しかった
おばーちゃん、ありがとうね。こんなわがままな私の面倒をみてくれて。