今年も新ワカメの季節

昨日は暖かかったけれど、今日はまた寒くなりました。

山レポを見ていると、この前まで樹氷になっていた木々がすっかり黒々としてしまっている。
暖かさでみんな解けてしまったのでしょうね。
まだまだ寒さはこれからが本番、と思うけれど春は案外早いのかも・・・。
今年はまだ満足な樹氷を見れていないので、春はもう少し後にして～という気持ちもあったりして。

さて、今年も新ワカメの季節がやってきました。
今年は少し早いような気がするけど、昨日夫がまた三崎に歩きに行って買ってきてくれました。
５００グラムで４００円だったそうで、近所のスーパーで買うより安くてお得でした。
それにスーパーのは時々汚いワカメも混じっていて、こんなにきれいに緑にならないものもあります。
昨日のは美味しそうにきれいな緑になりました。



昨日は１キロ買ってきたので、少しを残して乾燥ワカメにします。
去年も乾燥ワカメをずいぶん作りました。
一昨年は保管がぞんざいだったのでワカメが変色して途中で捨てちゃったけれど、去年はタッパーに保管したら最後まで美味しく食べられました。