カニ鮨

ベニズワイガニを蒸して、冷水で冷やしました。

　普通はこのままいただきます、カニには酢があいます。

　一工夫してみました。



　左奥がカニの身の押し寿司です。カニの身を取り出し、足の身が表にくるように並べ、型に入れて押しました。

　予想どおり、カニの身と酢飯がばっちり合いました。

　中央がカニミソの軍艦です。
　
　濃厚なカニミソを酢飯が受け止めています。

　一番右が以前ご紹介した鯛の酢漬けで作った握り鮨です。

　立春の夜の食卓でした。

桐のごみ箱

数年前作った桐のごみ箱です。

　遊木民のアトリエにしては木工作品の記事が少ないのでは？

　もっと作品を見せて欲しいとの要望がありました。

　私の木工は趣味の世界ですので、自宅で使う物、プレゼント用、友人たちに頼まれて作るものがほとんどです。

　従って作品はかなり作ったのですが、差し上げたりして、自宅で使っているものの他は画像がほとんど残っていません。

　今思えば、写真を撮っておけばブログネタになったのに。

　わずかに家族の部屋等で日常使っている小物がありますので、メンテナンスに合わせて順次紹介します。

　これは桐で作ったごみ箱です。

　木組みが変わっています。含み蟻ほぞ組になっています。よく机の引き出しに用いられる木組みで、ほぞの先が幅広く、根本が狭い木組みですので引っ張りに強い木組みです。

　四方をこの木組みで組んであります、一度組むとはずせませんので一発勝負でくみ上げました。




　ほぞの先の方が根本より広がっているのがお解りでしょうか？

　引っ張りに対する強度が必要な時に用いる木組みですが、形が面白いため、デザインとして使う場合があります。

　このごみ箱も通常でしたなら、あられ組で十分ですが、意匠というほどでは有りませんが、四方含み蟻ほぞにしてみました。



　メンテナンスとして、軽くサンディングし、オイルを刷り込みました。

　合成塗料は年月がたつと劣化しますが、オイルフィニッシュは長く使うことで経年変化し、深みが増し、表面の強度も増加します。

　使い込むことで家具は進化すると思っています。